Πώς λειτουργούν τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωσηΗ ζύμωση προάγει τον σχηματισμό προβιοτικών – ευεργετικών βακτηρίων που βελτιώνουν την πέψη, μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα περιέχουν βιταμίνες Β, οι οποίες υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα και τη συνολική ευεξία.

Τα κύρια οφέλη των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση:

• Βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Βοηθούν στη ρύθμιση του μεταβολισμού.
• Μείωση του κινδύνου αλλεργιών.

Πώς να προσθέσετε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση στη διατροφή σας;

• Χρησιμοποιήστε φυσικά γιαούρτια χωρίς ζάχαρη.
• Προσθέστε τακτικά ξινολάχανο και kimchi στα γεύματά σας.
• Πίνετε κεφίρ ή kombucha.
• Επιλέξτε φυσικά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς τεχνητά πρόσθετα.

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ένας εύκολος και οικονομικός τρόπος για να βελτιώσετε την υγεία σας και να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.